在過(guò)去一周的工作開(kāi)展中，我辦緊密結(jié)合日常工作，在重點(diǎn)加大對(duì)食品農(nóng)村市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治工作的宣傳力度的同時(shí)，我市對(duì)各鎮(zhèn)區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)及餐飲店開(kāi)展水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，為我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
我市食品藥品監(jiān)督管理局稽查局結(jié)合前期針對(duì)石岐區(qū)光明市場(chǎng)魚(yú)類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治的情況，于2014年10月16日—21日組織各大隊(duì)及所轄各鎮(zhèn)區(qū)執(zhí)法人員，擴(kuò)大水產(chǎn)品整治范圍，對(duì)各鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)批發(fā)商販銷(xiāo)售以及餐飲環(huán)節(jié)提供的活魚(yú)、活蝦、貝類(lèi)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。抽檢過(guò)程中，結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治工作的檢查重點(diǎn)領(lǐng)域，針對(duì)主要銷(xiāo)售方向?yàn)檗r(nóng)村的集貿(mào)市場(chǎng)和小餐飲店的水產(chǎn)品加大抽檢力度，并通過(guò)與海洋漁業(yè)局和公安機(jī)關(guān)建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題水產(chǎn)品徹查力度，切實(shí)保障流向農(nóng)村的水產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。下一階段，稽查局將及時(shí)跟進(jìn)送檢水產(chǎn)品樣品的檢測(cè)結(jié)果，并做好后續(xù)工作的銜接。
10月21日，我市港口鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所注重在日常巡查中落實(shí)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治的工作重點(diǎn)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)等加大日常巡查力度，檢查過(guò)程中在民主社區(qū)木河徑西路11號(hào)9卡單元中發(fā)現(xiàn)了一處未取得餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)的單位。執(zhí)法人員對(duì)該單位進(jìn)行檢查時(shí)，該單位工作人員正在從事墨魚(yú)丸醬汁的調(diào)配工作，在該單位的冰箱中發(fā)現(xiàn)了大約20袋已經(jīng)配制好的醬汁，該調(diào)配工作室環(huán)境衛(wèi)生差，調(diào)配桶周?chē)鸀閺U棄的包裝材料，也無(wú)防蚊、防塵、防鼠等設(shè)施設(shè)備，存在較大的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。并于其冰庫(kù)中發(fā)現(xiàn)了無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)保質(zhì)期的手抓餅96箱、章魚(yú)小丸子專(zhuān)用沙拉10箱。相關(guān)執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該單位的生產(chǎn)工具及材料進(jìn)行封存和扣押，嚴(yán)格防止不合格食品流入市場(chǎng)。
本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展進(jìn)入關(guān)鍵階段，我辦將進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)違法行為的打擊力度，緊密結(jié)合日常工作的開(kāi)展，統(tǒng)籌規(guī)劃，切實(shí)保障本次整治行動(dòng)成果顯著。
中山市食品安全委員會(huì)辦公室
2014年10月22日
